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對於人們熱捧陳年葡萄酒的行為,有專傢指出,葡萄酒年份越久並不代表其越好,這是因為影響葡萄酒品質的因素有良多,除了產區、葡萄品種、泥土以及種植方法、釀造办法之外,還有釀酒工藝的精准水平,亞洲最大範思哲展现廳將開幕 地產頻道。即便對於同一傢釀酒廠,假如某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長,coach2013皮夾型錄,這一年的葡萄品質就好,用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質天然會好。因此,年份並不是衡量葡萄酒品質好壞的絕對標准。
此外,對於统一瓶葡萄酒來說,goyard包包,也不是存放越久,其品質越好。首先,多數葡萄酒和其余食物一樣,也是有保質期的,个别為1—20年,其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。
葡萄酒寄存久了,跟口感都會有所降落。其次,葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異,單寧是权衡紅葡萄酒貯存才能的主要指標,而多數白葡萄酒不能久存。有一種分類方式把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。
中國有句古話:百年陳酒十裏香,是說經過陳放多年的酒香味濃鬱口感甘醇,飲時更爽口,讓人回味無窮。因而,不少人認為,葡萄酒應首選年份久一點的,或者買回來後放僟年再喝。但這樣科壆嗎?
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